张汹回到家中，年味已经散得差不多了。天气寒冷，这是最不忙的时候。除了一大早起来练习武艺，其余时间张汹都习惯窝在家里。
甄尧张彰都有功名在身，一脚踏进了官场，不说日后如何，但至少有了上升的前景。而师兄赵云更是在易京一战中斩杀了冀州名将麴义，闯下了赫赫威名。
张汹刚来东汉时，本着一种得过且过的心态，只想要日子过得体面，平平安安就成。后来事实证明，一旦身边人纷纷获得了功名，即便自己不是那种争强好胜争名夺利的性格，也不由会攀比起来，这是自然而然的事。
景随人迁，人的能力在什么地步，志向也会随之发生变化。张汹从来都是个自强的人，这个优点让他没有得过且过，这几个月他不断在提升自己，因而能力与初来乍到之时变得完全不同。他成了一个大家族的嫡子，身份、地位、能力几方面综合作用之下，张汹的目标也是发生了变化。
大家都是年纪相仿的人，各人有各自的骄傲，张汹不想过得比他们差。
虽然表面上一副无所谓的态度，其实如今的张汹也希望得到一份任命，不管大小也算是有发挥的平台。否则整日闷在家里，张汹无聊至极。
可问题是，平白无故怎么会有任命呢。
张汹在阁楼上静心冥目，读书写字，教婉儿学习，以此来排遣无趣的生活。
不用说，教婉儿是最令张汹开心的时刻，他以前就喜欢玩养成类休闲游戏，没想到这个时代竟然玩上真的了。张婉的可塑性很高，有自己在一旁循循诱导，希望她不会误入歧途。不求婉儿今后能有多么超现代的见识，只是希望她不会如同一般女子那样，沦落在男人的附庸。
“话说太白金星，领着美猴王，到于灵霄殿外见玉皇大帝，有神仙启奏说是天宫里御马监缺个正堂管事，玉帝叫孙悟空做个弼马温……”张汹说道。
“大哥，大哥”婉儿扯着张汹的衣角，皱着月芽似的眉，说道：“弼马温这里已经讲过了。”
“哦？是嘛。”张汹拍拍脑袋，他差点不记得了。上一次给婉儿讲这西游记的故事已经是好多天前。看来他已经很久没有和婉儿这么单独相处了。
“话说那孙悟空下了天庭，回到花果山，扯起了反旗，自称是齐天大圣，意思就是和天平起平坐，这让玉帝如何能忍，他恼羞成怒便派十万天兵天将与孙悟空大战。这十万天兵天将有托塔天王李靖，有东海三太子哪吒，有四大天王，各自使出了浑身解数，但能奈何不了孙悟空。最终玉帝派了三只眼睛的二郎神，与孙悟空斗智斗勇，孙悟空施展七十二变，根本不惧怕二郎神。这时却不料太上老君在一旁从中作梗，冷不防从袖子里甩出个箍一样的乾坤圈，孙悟空来不及反应，结果终究败下阵来，被二郎神捉拿上了天庭。”
张汹大约记得就是这些，所以他说得不是很详细，对婉儿来说这也根本不需要太复杂。能够影响她的东西，很多时候就是一则小小的故事，这是潜移默化的。到现在张汹还记得自己小时候读过的四大寓言故事，谁说没有影响呢。
“兄长，后面呢，那孙悟空的结果怎样了？不会死了吧？”婉儿迫不及待地问道，她捉住张汹的腰带左右摇晃。在她看来孙悟空被捉上了天庭，还会有什么好结果吗？
“下回我们再说吧。”张汹下回该说大闹天宫的故事，这更是一出好戏。
婉儿听到后不免嘟起嘴唇，有些失望。
“婉儿把昨天为兄教给你的字再写上一遍。”
“嗯。”婉儿点点头。
张汹一看，写得还算有模有样，夸奖了她几句。又开始教她另外几个字。到课的结尾处，张汹叫婉儿将自己目前学会的所有字都在白纸上写上一遍。这个过程足足花费了一个时辰，张汹数了数总共有三百个字，虽然都是简单的比划，然而也是不容易的事。婉儿才不到六岁，算是难得了。
教完婉儿以后，张汹走出了家门来到田庄内，张汹寻找管事，命他将几名会酿酒的徒附宾客带到自己身边。
李管事不敢有什么质疑，按照他的话去做，这几名会酿酒的很快就被找到，到了张汹跟前。
两名胖瘦不一的中年人，一名满头白发的老者。他们都是替张家酿酒的宾客。
张汹开门见山道：“不知道你们如今如何酿酒？”
两名中年人见公子问其专业问题，不敢藏私，忙说道：“酿酒都是父辈传下来的古法，我们酿了一辈子酒，惯常用的便是粟米。将粟米洗干净放入陶鼎当中不断翻炒直到煮熟，然后与曲搅拌均匀放入瓮内，盖上杂草免得失温。放上一年半载，等着粟米发酵完毕，就可以放入漏缸当中过滤产出酒醴。”
酿酒老头虽然头发花白，但是脸色红润，邀功似地说道：“老朽酿酒方法与此二人相同，却比起他俩更胜一筹。公子若是想更加细细了解，不如让老朽告诉公子。”
张汹听他口气，看那两名中年人被如此贬低，并没有生气的样子，疑惑道：“不知他二人和您老何种关系。”
“正是我的两个不成器的儿子。”
张汹恍然大悟，难怪老头口气那么大。随即说道：“这一行心手相传，莫非您老没有将全部本事交给他们？
“哼，”这一声明显是朝着两个中年人的，老头子脾气很大，看来对着两个儿子的表现不太满意。“虽然我全都交给他们了，然而很多细节都要自己摸索。每个人酿酒的方式都有差异，酒曲如何制造、发酵的陶瓮要藏在何种温度都是影响口感的关键条件，口感也就是评判酿酒能力高下的唯一标准。”
“平日我张家所喝的酒是你们当中谁酿造的？”
老头得意地回答：“老朽目前所酿的酒比起此两子来还是要醇上不少，此两子所酿之酒上不得台面，我岂敢送给主家品尝。”
张汹想了想：“那往日部曲喝的酒谁人酿造？”
老头并未说话，两个中年人拱手道：“公子，那种酒是我俩酿造。”
“哦？这种酒我喝过。”
老头一听，眉头一皱，不知为何公子会喝上这种酒，也来不及多想，告罪道：“公子恕罪，此两子技艺不精，所酿的酒醇香不够，喝多了会感觉涩味。”老头对他的两个儿子水平如何了如指掌。
张汹回味了那日喝酒感受，脸上露出笑意，“老翁你何必贬低自己儿子呢？你两个儿子的酿酒技术并不差。”给部曲的酒他已经喝了不少次，口感的确如老头所言。不过他对此期望本就不高，故而并未觉得不好。
随即他又说道：“我今日过来并非是苛责你等，特地召唤你们前来，只是想要了解你们酿酒技法的高低。另外还有一事，就是商讨学堂之事和酿酒事宜。”
老头眼睛一闪，捕捉到了张汹话里的意思。
“学堂之事？”老头摸了摸胡须，公子的话是什么意思？他问道：“可是与那陈壮一样？”
陈壮的事情在整个田庄中大肆传播，几乎无人不知，无人不晓。一个常年打铁的匠人居然成为了一个学堂的教习，这种奇事谁不说叨两句，老头子当然有所耳闻。教习倒也没什么，教别人也是教打铁的手艺，只不过换了种方式，但是仅仅就这样，不仅轻松省力不需要亲力亲为，而且定期还有一贯钱拿。
张汹听到老头提到陈壮，便知道自己到处宣传的事已经起到了效果。他的用意就是让陈壮的故事成为典型案例，之后教听到的人心向往之。张家的这段奇事已经不仅在张家传播开来，在张汹的刻意授意下，已经逐渐在无极县各家的徒附宾客奴婢当中广为流传。
张汹说道：“没错，正如他一样，我这一来的目的之一就是问询一下你们几位的想法，可愿意进入工农学堂从事教学。”
酿酒技艺是一门经久不衰的手艺，尽管此乃乱世，粮食产量不高，多地都陆陆续续颁布禁酒令，然而张汹却明白禁酒令不过是颁布给平头老百姓等小家小户听的，对于真正的大族或者权贵而言，根本就起不到约束作用。
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