随着汤汁‘咕噜噜’的冒泡。
这些肘子也跟着颤颤巍巍的抖动。
红彤彤的一大锅，诱人无比，让人口水横流！
咕嘟！！！
咕嘟！！！
这样的画面配合着那诱人的香味。
让得两位老人不争气的狠狠咽气了口水。
听到身后的动静。
宁凡转头便看到了就差把头伸进来的两人。
“张大爷、刘大爷，你们这是做什么呢？”
张永康：“没事，小凡你不用管我们两个！”
刘正谊：“小凡，你快些做，不用管我们！”
宁凡：.......
看着两人这个样子，宁凡有些哭笑不得。
用大漏勺将其中两个肘子捞出，轻掂了几下后。
将之放入了一旁的热油中，在其中油炸了40秒左右，使其表面呈金黄之色后。
捞出速入冷水。
使得肘子的表皮激出均匀的皱纹状。
最后再将其捞出淋由白糖、盐、酱油、香辛料......配汤，辅以炖锅中的浓汤以调色。
一股浓郁的肉香瞬间喷涌而出。
宁凡放下汤勺，看着手中的东坡肘子。
似分似离的皮与肉在盘中Q弹晃动，晶莹剔透，红润发亮。
一眼便给人一种柔滑细嫩、软烂入味之感。
装了两个盘子递到两人面前。
“张大爷、刘大爷，你们先吃着！”
“咱量力而为！不够再找我添就是！”
看着从厨房窗中滴出来的两盘东坡肘子。
张永康与刘正谊赶紧伸手将之接住。
然后以不符合他们年纪的速度，快速回到了之前的座位。
看着桌因为两人的动作
而颤动不止的肘子。
张永康与刘正谊期待的搓了搓手。
伸手握住后面的大骨，轻轻一转。
骨头便被完整的取出，面没有一缕肉丝。
脱骨后的肘子软趴趴的躺在盘中，显得更为诱人。
两人对视一眼后。
刘正谊拿起一旁的大蒜刚剥到一半，却看到刘正谊已经开始吃了起来。
“我去！你这样搞，都不怕腻的吗？！”
“泥在说什么呢？这种肘子会腻歪吗？”
“我去！好像说得有道理啊！那我也吃！”
“凸(艹皿艹)！你拿我剥到一半的蒜做什么！”
在简单的‘交流’过后。
两人都是就这蒜瓣大快朵颐起来。
作为常客，两人都明白这种大菜吃的就是一个趁热。
开始抿到肉皮，清脆爽口。
下面一层肥肉，腻而不厌。
最后则是那肥嫩的脂肪下的瘦肉，炖的软烂香糯，芳香四溢，入口即化。
在嘴里轻嚼，软滑中带着Q弹。
默默的胶原蛋白细腻软糯。
两人陶醉的闭了眼充分享受着这肘子带来的极致美味。
............
想了想。
这么大晚的这章好像有些不太好。
但我觉得。
各位如果看看我发得图片。
应该就会感谢我了！
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本章已完 m.3qdu.com